Ginseng in China

Die folgenden Bilder stammen von einer staatlichen Ginseng-Kooperative in China (Juni 1999). Sie befindet sich in einem kleinen Dorf, südwestlich von Yenij nördlich der Chinesisch-Nordkoreanischen Grenze bei den Changbei mountains. In diesem Gebiet in den grossen Wäldern existiet heute noch wilder Panax ginseng. Der Anbau von Ginseng hat hier Tradition und der Bestand in dieser Kooperative ist sehr schön.

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Staatliche chinesische Ginseng-Kooperative. Mitten auf dem Feld hat es ein kleines Haus, wo ein Wächter über das kostbare Gewächs wacht. Im Vordergrund sind die vorbereiteten Beete für die Planzungen im nächsten Jahr.
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Der Ginseng wird auf Hochbeeten gepflanzt. Jedes Beet wird einzeln überdacht mit einer recht aufwendigen Holzkonstruktion. Nach dem ersten Jahr werden die kleinen Pflanzen umgesetzt in Reihen mit ca. 10 bis 15 cm Abstand.
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Beet mit sechsjährigen Pflanzen. Die Blütenstände wurden abgeschnitten, damit die Wurzel grösser wird.
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Der Vorsteher des Dorfes zeigt uns stolz eine sechs jährige Ginseng-Pflanze mit Wurzel.
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Die vorderen Pflanzen erhalten zu viel Sonne, sie sind wesentlich kleiner und haben leicht eingerollte Blätter.

 

Die Provinz Jilin ist in China der Hauptproduzent von Panax ginseng. In der Nähe der Stadt Changchun befindet sich das "Institue of special economic animal and plant science, chinese academy of agricultural sciences", quasi die "Ginseng"-Universität von Jilin. Von hier kommen viele wissenschaftliche Studien über Ginseng.

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Ginsengfelder für die Forschung bei Regenwetter.
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Fünf- oder sechsjähriger Panax ginseng mit Blütenstand.
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Schattendach aus Plastik und Stroh bedecken die Beete, hier mit zweijährigem Panax quinquefolium.
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In einer offenen Halle werden unter kontrollierten Bedingungen verschiedene Experimente durchgeführt. Hier mit einjährigem Panax ginseng.

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